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A Goma Xantana é um aditivo versátil largamente utilizado pela indústria alimentícia. Nesse sentido, atua como espessante, estabilizante e emulsificante na fabricação de pratos salgados e doces, com destaque às tortas e bolos. Ademais, não possui lactose, nem glúten, tornando o produto ainda mais atrativo aos fabricantes e consumidores.
Benefícios da Goma Xantana:
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Redução do nível de açúcar no sangue e controle da glicemia
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Promove saciedade
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Controle do colesterol
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Regula o bom funcionamento do intestino
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Sem glúten
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Sem lactose
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Sem conservantes e aromatizantes
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