QUEIJO AZUL DE MINAS FRACIONADO CRUZILIA

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Os queijos Cruzília são produzidos seguindo a tradicional arte queijeira: são feitos com leite regional selecionado da Serra da Mantiqueira e levam apenas coalho microbiológico. São inovadores, marcantes e premiados.
O Azul de MInas é o primeiro queijo de mofo azul criado e fabricado em terroir brasileiro, ao pé da Serra da Mantiqueira, onde antigos dinamarqueses ensinaram a milenar arte de fazer queijos . Além disso, ele é produzido conforme manda a tradição mineira: com cuidado especial e muito amor. Não é à toa que este é um queijo premiado nacionalmente

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